記事Article

「麹」のお酒をベースに使い、日本人バーテンダーがカクテル大会で世界一に!

CRAFT CULTURE

「麹」のお酒をベースに使い、日本人バーテンダーがカクテル大会で世界一に!

 2019年11月18-19日、フランスで『Marie Brizard 世界大会』が開催されました。Marie Brizard(マリーブリザール)はフランスのボルドーで製造されているハーブ・フルーツ・スパイスをベースにしたリキュールです。
 その世界大会で熊本市「Bar BLUE」のバーテンダー豊川紗佳様が見事優勝されました!実は、豊川様の大会カクテルのベースはTUMUGIという日本初の「麹」を使ったスピリッツなのです。プレゼンテーションでは「麹」についても触れて下さり、世界各国の選手や会場スタッフが「麹」について興味を持ち、TUMUGIを試飲されていたそうです。日本発「麹」のお酒が日本のバーテンダーの手によって、世界のバーテンダーにも認められた瞬間で、私もなんだか自分のことのように嬉しいです!!豊川様、本当におめでとうございます。
 

英語でプレゼンされる豊川様

  • こうじらぼ

    NIPPON KOJI SPIRITの管理人兼Twitterの中の人

    本サイトの管理人兼Twitterの中の人です。
    「麹」に関する情報をどんどん載せて参りますので、よろしくお願いします。
    Twitterアカウント:https://twitter.com/koji_laboratory